店長應(yīng)至少每周召開一次晨會，總結(jié)上一周的工作情況，如每天的平均營業(yè)額、最高營業(yè)額、最低營業(yè)額、每個員工的工作表現(xiàn)及相應(yīng)的獎懲等等。晨會的最后，還要向店員明確新一周的工作目標(biāo)，激勵所有員工為實現(xiàn)該目標(biāo)而更加努力工作。身為店內(nèi)的直接領(lǐng)導(dǎo)者，店長要統(tǒng)籌安排自己的工作，做到每一周都有一個明確的工作重點（根據(jù)上周的工作情況來確定本周的重點，并使店內(nèi)的每一個員工都知道）。店內(nèi)的工作包括以下幾點：店員服務(wù)、商品擺放與清潔、店內(nèi)衛(wèi)生、工作紀(jì)律。
Æ 營業(yè)前
l、記考勤
2、清點入金
3、開音箱
4、清掃
5、整理、檢查商品
Æ 營業(yè)中
1、 接待顧客
2、 監(jiān)督、配合收銀員的收銀工作
3、 保持店內(nèi)清潔整齊
4、 缺貨單的填寫
填寫缺貨單的注意事項：確認(rèn)數(shù)量、填寫細(xì)節(jié)、遞交事項、信息反饋
5、 商品編號一覽表的更新與保管
6、 來貨的交接與上架
Æ 營業(yè)結(jié)束
1、營業(yè)結(jié)束時對顧客的提前告知
2、監(jiān)督收銀員的結(jié)賬工作
3、商品的整理與補(bǔ)充
4、衛(wèi)生的打掃
5、最后的檢查
Æ 月末盤點
1、盤點的時間安排
2、盤點的方法
盤點的規(guī)范要求：
盤點的總原則：既快又準(zhǔn)。
1、 在盤點前一天就應(yīng)做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。
2、盤點是清點店內(nèi)所有的商品。
3、填寫盤點單時，每種商品的編號、名稱、價格、數(shù)量都必須記錄清楚。
4、監(jiān)盤人員要做好盤點的監(jiān)督和協(xié)助工作。
5、盤點中，要順便注意商品有效期限。
6、盤點時，順便擦拭、清潔商品包裝、陳列架表面、并檢查清理商品。
7、盤點時，應(yīng)避免進(jìn)出貨，若有應(yīng)立即登記。
盤點單據(jù)的處理：
1、盤點表的復(fù)聯(lián)上交，第一聯(lián)與第三聯(lián)分別由店長和副店長留存，進(jìn)行核算。
2、出庫單、改價單、促銷單的復(fù)聯(lián)上交。
3、店長在將所有單據(jù)計算完后，應(yīng)及時與財務(wù)核對。
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